Postingan

Menampilkan postingan dari Januari 2, 2012

membuat pepes ikan (Bahasa sunda)

PEPES LAUK Bahan-bahan kangge ngadamel pepes lauk : •    Lauk nila •    Daun cau kangge mungkus •    Biting •    Laja •    Jahe •    Koneng •    Bawang beureum •    Bawang bodas •    Muncang •    Daun sereh •    Daun salam •    Daun surawung •    Tomat Cara ngadamelna :      Kahiji lauk dibersihan     Teras sadaya bumbu digerus     Lauk disimpen na luhur daun teras dibaluran ku bumbunu kenging digerus     Tambihan daun sereh, salam sareng surawung jeung tomat     Teras buntel lauk nu kenging ngabumbuan     Talian ku biting supados peugeuh     Saentos kitu dikukus salami kirang langkung 1 jam     Angkat pepes nu kenging ngukus     Teras dipanggang dugi kadauh katingal perong     Teras simpen di piring     Pepes lauk siap disayagikeun